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マスタークック土鍋12号木蓋付き8L7〜10人用 Amazon｜マスタークック 3合炊深鍋｜土鍋 オンライン通販の詳細情報
Amazon｜マスタークック 3合炊深鍋｜土鍋 オンライン通販。幅約43.5cm・内径約33cm・高さ約12cm
製造／健康綜合開発株式会社
現在では手に入らない絶品です。
2005年に新品で購入し、数回使用のあと長期自宅保管の品です。
（購入価格50,000円）
家庭用ガスコンロで使っていました。
割れ・欠けはなく、状態はいいと思いますが、中古品であることをご理解のうえご検討ください。
（以下マスタークック公式サイトからの引用）
マスタークックは土鍋の持つすべての美点を兼ね備えたセラミック製の土鍋です。炊く、煮る、炒る、ゆでる、蒸す、焼くが出来る万能調理器具です。
１．セラミック製（陶製）で、表面はガラス様になっています。金属溶解の心配も無く、熱や酸、アルカリ塩分、糖分、油、酢に強いので食材の栄養を損なわず、酸化変質を最小限におさえます。
２．蓄熱、保温力が高いので、食材をゆっくり加熱し、甘味、旨味を最大限に引き出し、ゆっくり冷ましますので食材によく味がしみ込みます。
３．遠赤外線効果が高く、食材の組織を壊さずに内側から発熱を促し、食材のうまみを引き出します。
４．細かい小さな泡立ちがとても優れています。良質な泡立ちは煮崩れもなく、食材をおいしく煮込むことができます。
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